Desc: Macacões e Aventais: Direção de Thibaut Fagonde. Macacões e aventais explora a sustentabilidade dos agricultores locais, produtores de gado e pesca na comunidade Lowcountry de Charleston, SC, através das lentes de 10 chefs célebres que estão comprometidos em restaurar a paisagem culinária cultural e a identidade de seus hábitos alimentares regionais também como seu futuro. O filme mostra visualmente a transparência de como as comunidades interagem no apoio ao fortalecimento de uma infra-estrutura alimentar local sustentável, especialmente no Sul, onde a agricultura tem uma história tão rica. O documentário apresenta vários chefs admirados de Charleston, incluindo três vencedores do James Beard, o chef Mike Lata do FIG e The Ordinary, o chef Sean Brock do Husk, McCradys e Minero's e o chef Jason Stanhope FIG, junto com talentos renomados de Charleston, como o chef Kevin Johnson do The Grocery , o chef Frank Lee do Slightly North of Broad e Maverick Southern Kitchens, o chef Craig Deihl do Cypress, o chef BJ Dennis, o chef Ricky Hacker da EVO Pizza and Bakery, o chef Nico Romo do Fish Restaurant, o chef Jeremiah Bacon do The Macintosh and Oak Steakhouse e chef Fred Neuville da Fat Hen e muitos agricultores, pescadores e produtores de gado.